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现在，越来越多的人在体检时都查出得了脂肪肝，肝脏是我们身体里最大的一个“营养中转站”，如果吸收的脂肪超出了肝脏的“输送”能力，便会沉积在肝细胞内。这些多余的脂肪除了会影响肝功能，还会引发炎症，造成肝硬化等问题，严重的还可能会引起肝癌。
脂肪肝，尤其是早期的脂肪肝，是可以通过饮食和运动调节实现逆转的，下面小编就带给大家几个关于饮食的小常识，把脂肪肝“吃”回去！
山楂茶
用山楂泡水，饭后喝能够促进消化，减少脂肪摄入，降低胆固醇含量。
做法：生山楂30克加水煎汤，代茶饮，每日2剂。
三皮饮
将冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同加入锅中，加入适量水，熬煮取汁代茶饮。
大蒜
大蒜中含有硫化物的混合物，可以减少血液中的胆固醇、降脂降压，日常可以每日吃些糖醋蒜。
玉米
玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，这些元素可以帮助治疗脂肪肝，另外，玉米须味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、利肝胆等功能，可以用来煮水喝。
黄豆
黄豆可以降低动脉硬化风险，预防心脏病，而且黄豆不含胆固醇，并能降低身体里的胆固醇。
很多人认为既然得了脂肪肝，是不是纯吃素更好？其实这种认知是非常错误的。人体所需的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。纯素食者优质蛋白摄入少，人体就需要分解脂肪组织来维持营养均衡，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，而这种脂肪在肝脏中不易被分解，长此以往，反而形成或加重了脂肪肝。
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