肝脏是人身体中重要的器官之一，在患上肝脏疾病之后对人的健康有很多的影响，有的人会说患上肝脏疾病之后，在饮食上要注意，不能吃鸡蛋，但是有的人却不这样认为，针对这个问题，不同的人有不同的看法，乙肝患者鸡蛋碰不得？到底怎么吃才健康？医生告诉你。鸡蛋中含有丰富的营养物质，所以正是我们需要的，尤其是处于正在成长阶段的青少年，每天吃上一个鸡蛋，有不错的效果。肝脏除了排毒，还有一个功能就是合成蛋白质，如果肝脏健康受到影响，不能参与这一功能，自然就要额外的补充蛋白质提供身体需要，蛋白质代表食物之一鸡蛋就成了首选。鸡蛋中除了富含蛋白质之外，还有很多其他的营养物质，譬如卵磷脂、核黄素等，还有一些微量元素，对更年期的女性，以及患有脑部疾病的患者来说都是不错的补充食物。另外吃鸡蛋对人的身体有帮助，有利于肝脏缉拿康。说这么多为什么有的人说不能吃鸡蛋呢？这种情况是对乙肝患者来说的，因为乙肝患者疾病的原因，病情比较重的人，最好少吃，会增加肝脏的负担，鸡蛋中含有一定的胆固醇物质，虽然含量少，但是吃多了自然会造成肝脏的消化负担。可以选择一些其他的物质补充身体中的蛋白质，譬如豆浆等，帮助肝脏细胞的修复。不过乙肝患者也可以吃鸡蛋，只是要注意食用的量，以及一些其他方面的事情。患者在吃鸡蛋的时候，制作的方式比较的重要，鸡蛋水煮着吃是最健康的，有的人会觉得吃着没有味道，不如煎着吃或者是煮的半生不熟地吃，这样更有意思也更好吃。这样的鸡蛋要么就是油脂过多，营养结构被破坏，要么就是细菌没有杀干净，更不利于健康，没煮熟的鸡蛋中如果带有寄生虫的话，对人的肝脏会造成危害。给乙肝患者饮食上的一些建议：铜元素含量过多的食物尽量少吃，患者在患病之后肝脏功能已经受到很大的影响了，而铜物质的代谢会增加肝脏的压力，使得身体中的毒素没有办法尽快的代谢出身体之外。大量的这种物质的堆积使得人的肝脏受到损伤，破坏肝细胞正常的运转。海鲜、动物肝脏、胚芽类的谷物，坚果，花茶等含有丰富的铜元素。乙肝患者在平时饮食上要注意，不要吃加工类的食物，这些食物在制作的时候会添加很多的防腐剂，添加剂，造成人的肝脏代谢负担，尽量少吃。患者在平时有饮酒的习惯的，尽早戒掉，肝脏是身体中主要的代谢酒精的器官，而大量的饮酒会损伤肝细胞，不利于疾病的健康发展。平时的饮食以清淡为主，像对自己健康有利的蔬菜、水果可以适量的多补充一些，少吃油腻的食物，注意养精蓄锐，不要熬夜，经常熬夜的话对肝脏损伤也比较大。疾病出现什么变化的话，医院进行检查治疗，积极地配合医生。乙肝患者子和别人一起吃饭的时候，最好使用公筷，避免病毒传播，对他人健康不利。
